AMBULANTES DE PRAIA “OPERÁRIOS DO SOL” E A TERRÍVEL TARTRAZINA: OUSAR LUTAR E OUSAR VENCER

AMBULANTES DE PRAIA

“OPERÁRIOS DO SOL” E A TERRÍVEL TARTRAZINA:

OUSAR LUTAR E OUSAR VENCER

Paulo Matos (*)

É mesmo deste planeta a substância química cujo nome lembra a teratogenia e a fabricação de monstros, que causa complicação no aparelho respiratório – o que agora se constata e se alerta pelos órgãos de saúde pública. Mas é curiosa a lembrança da referência histórica desse sal, há décadas utilizado para dar coloração aos refrescos, demonstrando os níveis do debate sobre os direitos populares. Utilizado pelos grandes fabricantes de bebidas coloridas, sua culpa foi jogada sobre os ambulantes de praia – que em massa arrancaram sua legalidade há 24 anos – na nossa ação.

Ocorre que estes refrescos eram utilizados pelos “operários do sol” para colorir e dar sabor às “raspadinhas”, em que era despejado sobre o gelo moído ou raspado, como assevera o nome. E o pior, serviu de mote para as autoridades negarem-se a licenciar á atividade, na luta que iniciei e conduzi desde há 27 anos – completados em 25 de fevereiro, dia da assembléia inaugural no Gonzaga, a que se seguiu uma passeata inédita dos “operários do sol”. Com tartrazina ou não, ousamos lutar e ousamos vencer nas batalhas de 1983 a 1986, que chegou à Câmara e Assembléia Legislativa, após mais de 50 assembléias no Centro dos Estudantes. Foi uma vitória popular.

Paulo Matos 
Jornalista, Historiador pós-graduado e Bacharel em Direito 
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